NOVÝ ŠALDORF - SEDLEŠOVICE

Adresa:       Nový Šaldorf 169, 671 81 Nový Šaldorf 

Web:           www.saldorf-sedlesovice.cz

Obec nacházející se v těsném sousedství královského města Znojma se řadí k těm nejstarším v dané lokalitě. Stáří se datuje dokonce už do 11. století. První písemné zmínky však pocházejí až z doby kolem roku 1656.

Jednotlivé části obce Sedlešovic a Nového Šaldorfa vznikly na brodech přes řeku Dyji v blízkosti města Znojma zčásti jako osada u kupeckých cest a zčásti jako zemědělské osady. Obě obce byly v minulosti oddělené jednotky, až v roce 1961 se Sedlešovice staly součástí Nového Šaldorfu. Do roku 1989 dokonce dohromady patřily pod město Znojmo.

Část katastrálního území obcí spadá do NP Podyjí. V obou obcích se nalézá lokalita Modrý sklep, která čítá dalších 181 vinných sklepů a lisoven. Specialitou místních sklípků je jejich stavební a prostorové umístění.  Všechny jsou hloubeny v pískovci prostoupeném vrstvami s jílovými vložkami modrošedé barvy a vytváří tak interiérovou výzdobu sklepů. Od té je patrně odvozeno pojmenování celé lokality.