Šitbořice  - verrückt Hügeln und Oldtimer als Feiertag


Šitbořice wurde 1255 als Sdeboric später Jesutboric, Eigentum Rajhrad Kloster gegründet. Die Tradition der Keltertrauben und Shows Kosíř das älteste Stadtsiegel. In 136 5 horenské hatte ihrem eigenen Recht. Der ursprüngliche deutsche Bevölkerung von Siedlern aus dem Dreißigjährigen Krieg Prostějov ersetzt. Im Jahre 1791 gab es 706 Leute, jetzt über zweitausend. Das Dorf gehörte den Herren von Lomnice Deblin und Wohnsitz in der Nähe Tišnov Šitbořice gekauft und auf ihren eigenen Wein zu halten. Der Fleiß der lokalen Bevölkerung ist die Tatsache, dass Šitbořice die niedrigste Arbeitslosenquote Bezirk Břeclav haben. Die Modernisierung der Weinbereitung löste die Gründung einer landwirtschaftlichen Schule in der Nähe Klobouky 1921.
 
 

Die Kellergasse

 

Keller als letzte Zuflucht

Am Ende des Zweiten Weltkrieges gab es nur sehr harter Kampf - für die Deutschen waren Šitbořice letzten natürlichen Festung aus Brünn. Ab 15 bis 26 April 1945, das ganze Dorf in den Kellern versteckt. Herr Stejskal profitieren von der Erfahrung des ersten Krieges und einem Keller gegraben in den L-förmigen - eine Granate, die die Deutschen in, so die Ecke warf und hielt an einem Ort hatte er Zeit zum Ausblasen vor der Explosion. Im Keller des Haupthauses, die Ruzena Nevídalové ist, dann blieben Berichten zufolge mit der Roten Armee Hauptquartier. Die Linie wurde mehrmals verschoben und Nikolčická Straße wurde völlig dem Erdboden gleichgemacht. Dann durch ein Dorf 20 000 Soldaten übergeben. Nach dem Krieg nutzte einigen armen Bewohner bieten, um an die Grenze zu verlegen und jetzt in der Znaimer Wein. Die Hauptattraktionen sind Schwefelbäder Štengar und Museum im alten Schulgebäude.
 

Wein, kein Wasser ...

Weinberge auf Bergpfaden Young, Old Mountain, New Mountain, Unterschiede Traverse y Hradisko Torhety (nach alten Chroniken "verrückten Hügel, romantische Landschaft", heute meist in Terrassen überdacht), Kurdějov, Scham (bei Vermeidung des oft schmalen Pfad pojezdily Autos machte das Feld und Scham) sind berühmt vor allem Neuburským. Ausgiebigem Konsum von Wein in der Vergangenheit wurde durch den Mangel an Trinkwasser aufbereitet: vor einem Jahrhundert im Dorf gab es eine Cholera-Epidemie, genannt hodoňka. Die Position der Wein in der Dorfgemeinschaft war außergewöhnlich: "Als Kinder haben wir verwendet, um zu gehen natürlich in Früchten, sósedovo immer besser zu sein scheint. Aber die Trauben nicht erreichen sogar die größte Sigri, es ist einfach tabu ", sagt ein lokaler Winzer, und Heraldik Bildhauer Josef Zelinka. Die endgültige Šitbořic kommt Antonin (1923-2006), Autor von Winzern in Afrika und einigen anderen Orten. Wein gelernt, von der Kindheit zu verstehen: "Mein Großvater zündete eine Kerze auf einem Fass zu interpretieren sotůrku Speck und Brot, legte Rotwein (weiß war wenig und trank nur zu besonderen Anlässen), abgefüllt in Glas" hranky "und wir koštovali. Hatte eine schöne rubinrote Farbe, mit einem echten Funken, der als schwächer eingesetzt. Der Wein war ein bisschen sauer, aber der Speck schmeckte gut. "Als wir das kulinarische Thema berührt, lassen Sie uns Erinnerungen an das Finale, das in einem Jahrgang gekocht wird, weil jede Hand im Bereich benötigt wurde (daher hatte auch einen freien Tag Schule). Deshalb aßen nur Trauben und Brot zajídaly mit Gänseschmalz.
 

Aktivitäten - nachdenklich Nostalgie - und schlichte Schönheit der Karpaten

In Šitbořicích ist etwa 700 kleinere Kellereien, in der Löss gegraben. Sie werden meist von kleinen Winzern verwendet und bilden einen separaten Teil des Dorfes. Haben Namen wie The Hradisko Pětince, die drei Keller, dem Schloss und in Svatojánku. Ungewöhnlich Nummer 41 sieht aus wie ein Keller geschossige Scheune mit dem gefalteten lomenicově půlkuláčů. Von Interesse ist auch benachbarte Kellertüren geschnitzt. Karl der 1850. - Im tiefen Keller Nr. 244 Marie Schließlich wird das Gestein die Inschrift eingraviert Rarität ist die konkrete Fassade von einem der Keller, die lebhaft sind Karten aus der römischen Kaiserzeit und die Europäische Union gebracht, die vom 1991. Es lohnt sich, den Keller bei Hradisko von 1979, dessen Fassade mit Periode verziert diskutiert genannt Brüssel. Ansonsten in Šitbořicích bescheidenen Boden Kellern herrschen, vor allem mit der Backsteinfassade. Insbesondere genannt Lane die Karpaten ihre Einfachheit kann die Sehnsucht nach den Tagen, als Keller hauptsächlich Nutzenfunktion gefüllt zu provozieren. Eine Ausnahme ist die einheitliche Reihe von Kellern neunziger Jahre des 20. Jahrhundert den Weg zum Publikum. Das größte Gebäude im Dorf Winzergenossenschaft ist Marysa Keller, und jetzt Eigentum Zemax. Die meisten Keller noch kein Wasser und keinen Strom an Ort und Stelle, die aber hat auch seine Vorteile. Wenn die Kerze erlischt, Winzer, weiß, dass die Konzentration von Kohlendioxid aus gärenden Mostes über ein annehmbares Maß überschritten und müssen an die frische Luft gehen. Mühle sind nur die neuesten Kellern, vor all den Menschen, die rund um den Wein zu Hause, Verwandten und Bekannten oft über einen gemeinsamen Verwendung findet.
 

Die Feierlichkeiten mit Wein verbunden

Garten-Weinprobe (März)
 
Aufbauend auf den 30. Mai April - eine Tradition, gegründet im Jahr 1920 Rekruten
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